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      分享黑皮雞樅菌出菇管理

      點擊次數:   更新時間:2021-07-27 15:18:07   來源:www.breezesweptdesigns.com/


          黑皮雞樅菌出菇管理——山東遠洋農業開發有限公司
          一、如何準備大棚選擇大棚:
          類型:黑皮雞樅菌屬于中高溫型菌,要求溫度在23-25度最為適宜,因此大棚應選擇保溫效果較好的類型。推薦使用像地下深挖1-2米的冬暖式大棚。
          如何裝備大棚:在棚頂覆蓋草苫子(草簾)、棉被、大棚膜、同時棚內外各一層遮陽網等來控制溫度。冬季棚外不需要遮陽網,白天讓陽光透過大棚膜曬進棚內,提高棚內溫度,晚上蓋上草氈子和棉被保持溫度,這里需要注意的是陽光不可直射菇體,因此在棚內加一層遮陽網阻擋陽光直射菇體。夏季棚外加一層遮陽網,避免棚內溫度過高,需要注意的是遮陽網與棚頂之間必須留有一定的空間,才能發揮遮陽網的效果。



          (一)覆土的方法步驟:
          大棚內部需要處理的除了遮陽網外就是土地了。
          第一步:準備25公分厚的土量,并對土壤進行消毒,消毒方法是鋪在水泥地上10公分的厚度,在陽光下暴曬,并12小時翻攪一次。在暴曬土壤的同時對棚內地面進行平整,以便擺放菌包,并做好過道,以便采菇時使用。
          第二步:粉碎土壤,用撓地機撓5遍以上,使土壤松軟。

          第三步:擺放菌包,將菌包剝開去掉塑料紙,再將菌包浸入藥水中約半分鐘(可用三個盆輪番泡藥),瀝干藥水,把菌包移到菌床上擺成梅花狀,菌包之間間隔3厘米,每平方米菌包數量為50個左右。菌包擺完后再噴施一遍綠霉凈。藥水配制方法如下表:

      序號       

            藥名稱用量備注1多菌靈50毫升用量也可按照說明書2高效綠霉凈30克3阿維噠螨靈30毫升4水100斤應注意:(接種口朝下豎放,同時菌包擺放時根據季節氣候不同留有不同距離的空隙。夏季溫度較高,留空隙應較大,一般在2-3公分的距離;冬季溫度較低,留空隙應較小,一般在1公分左右即可??障兜木嚯x原理是菌包自身的菌絲呼吸作用會產生熱量。)

          第四步:菌包擺放完畢后隨即覆土(切不可隔夜覆土,因為此時菌包脫袋后會大量損失水分,同時易感染雜菌或被蟲害啃噬)。覆土分兩遍完成,第一遍將土壤覆到菌包以上1-2公分即可,此時土壤虛高,菌包間的空隙下方并沒有被填實,用4分/6分的水管加微噴頭澆一遍水,將菌包上面的土壤沖至縫隙間,注意澆透不要澆過;第二遍將土壤覆至菌包以上3公分,不再澆水。(隨后觀察土壤濕度,沒有明顯的干燥不需要澆水)

          第五步:上遮陽網,遮陽網要將陽光可直射進入的面全部遮上。如果大棚內土地溫度達不到25度,則先不要扯上遮陽網,讓陽光直射土地,提升土地溫度,待15天以后,挖出一個菌包觀察是否已經出芽,再扯上遮陽網。注意溫度范圍控制在23-25度之間,低于23度則生長緩慢,甚至不長,長期不生長的菌包,容易生雜菌;高于26度,菌包會被燒死;最適宜的溫度就是23-25度(這里提到的溫度值都是指土壤的溫度,因為土壤的溫度才能代表菌包的溫度)。到這里準備工作就已經完成了,接下來就等待菇芽出現吧!

          (二)溫度的控制溫度的控制在前面其實已經提到,最適宜黑皮雞樅菌生長的溫度就是23-25度,但是在大棚中種植恒定的溫度幾乎是不可能實現的,除非采用地暖管道控溫。但這樣就增加了固定成本。這里介紹一些大棚溫度控制的方法:
          硬件條件:大棚膜、遮陽網、棉被、草氈子、卷簾機、熱風爐。
          大棚膜是大棚必備的條件,也是大棚內溫度高于外界的核心條件。白天陽光透過大棚膜照進大棚內,在升高了棚內溫度的同時也保持住了熱量不被散失。在這里需要說的是,選擇大棚膜一定不要貪圖便宜,一定要選擇結實耐用的大棚膜,好的大棚膜不易損壞,不僅可以更好地控制溫度也能更好地保持二氧化碳濃度,這是出芽后非常關鍵的一點。白天陽光透過大棚膜提高棚內溫度,傍晚就要將棉被和草氈子蓋上,保持棚內溫度。草氈子成本低,配合棉被使用,即可較低成本,也可較強保溫效果。在這里一個卷簾機就是每天必用的設備了。
          春秋季節,通過大棚自身的升溫、保溫性能即可達到我們所需的溫度,但是冬季就必須依靠熱風爐來提高棚內溫度了,如果大棚距離較長,則可將熱風爐安裝在中間,向兩邊伸出兩條布袋,使棚內溫度提升均勻,切不可直接將熱風吹進棚內。
          夏季,棚內溫度最高可到40到50度,即使土壤溫度沒有超過26度也需要降溫,因為持續的高溫易滋生病、蟲、害,一旦發生將極大影響產量。夏季降溫的方法主要是依靠遮陽網,在棚內上遮陽網主要作用是阻擋陽光直射,而在棚外上遮陽網就更大的起到降溫的作用。首先要選用六針以上的遮陽網,過稀就起不到降溫的效果了,或者可以采用兩層重疊使用,效果更好;其次,遮陽網要與棚頂留有50公分到1米的距離,在此空間中空氣流通才能起到降溫的效果。
          另外,在通風和噴水的環節中,必然會帶走一定的熱量,因此通風和噴水損失的溫度也是需要計算在內的。
          (四)濕度的控制雞樅菌生長中濕度的控制主要依靠土壤的保濕性。濕度的控制不能以固定的次數或水量為依據,因為各地地理條件不同,土壤保濕功能不同,所以噴水的次數和水量也不盡相同。
          我們常見的土質有沙土和黏土(於土),沙土保濕性不好,但透氣性好,而黏土恰恰相反,因此我們說半沙半於的土壤是最好的?;蛘呖梢栽兖ね晾锩鎱⒁恍┎萏客?,珍珠巖等等增加透氣性的物質,同時還能使保濕性能達到較好的效果。
          在土質條件不同的情況下我們如何掌握土壤濕度呢,這就要我們勤于觀察,及時調整,保持濕度在一個相對均勻的條件下。土壤濕度首先的一個原則是不能影響透氣性的同時達到最大的濕度。從數值上講,空氣濕度再90%以上為宜。但空氣濕度還不足以代表菌包的濕度,我們還是要看土壤的濕度。
          在埋包的時候有一個非常重要的環節就是,擺包前要棄掉菌包的塑料袋,這時菌包暴露在外界中,水分散失很快,因此在第一次覆土前要澆一遍水,菌包澆透不澆過,此時不用擔心濕度過大,因為水分會有一大部分滲透到地下,還會有一部分反滲到上面的土層,因此不會有大量的水長時間浸泡菌包。一次澆水過后一般4-8天不用再澆水。而且后期澆水最好用400-1000目的噴頭均勻地噴灑到土壤上,這樣不會造成局部的濕度過大,滋生雜菌。


          (五)光照的控制光照的控制相對簡單,主要掌握三點:首先是光照過多會加快菇帽開傘速度;其次是關照過少會造成菇體顏色過淺;再次是必須使用散射光線。菇帽開傘和菇體顏色都是影響商品菇分級的指標,菇帽以大小適宜、邊緣內卷為好;菇體顏色越深越好。在大棚蓋保溫被的時候,兩片之間要留有3-5公分的縫隙,同時棚內配合遮陽網,形成散射光。一般來說,菌絲生長階段不需要光照,菇芽露出開始每天2-4小時的光照,具體情況還要看菇的生長來進行調整。
          (六)通風的控制通風的作用是促進菌絲生長、使菇桿增粗,但同時通風過多又會使菇帽迅速開傘,所以通風的控制也要根據菇的長勢來調整。一般來說,菌絲生長階段要求多通風,保持棚內二氧化碳濃度與外界接近,要求1000ppm以下;原基形成以后逐漸減少通風,所謂原基形成是指在菌包上形成米粒狀的小芽,等到菇芽冒出土壤,就要看菇調整了,菇帽小的時候多通風一點,菇帽大的時候少通風一點,原則上菇芽冒出土壤后棚內二氧化碳濃度應保持在2000-3000ppm。黑皮雞樅菌分級標準:





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