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      從事黑皮雞樅菌菌包的培養及種植

      點擊次數:   更新時間:2021-07-08 16:25:07   來源:www.breezesweptdesigns.com/
          本公司常年年從事黑皮雞樅菌菌包的培養及種植,技術經驗豐富,目前已發往韓國,工廠化種植可倫作已全部成功投入。
          黑皮雞樅菌,喜陰好濕,僅生長與土習性白蟻窩穴之上,白蟻動遷則菌種消失,成熟的雞樅在頭頂“華蓋“未開之前,肉質為鮮美,華蓋一張,則落為下乘,采食之機猶如曇花一現,稍縱即逝,自古以來,雖有悠久的采食歷史,卻一直數量很少,是菌族世界當之無愧王族。
          雞樅是很好的佳肴。
          雞樅菌,黑褐色或微黃色的外觀,紛披如雞羽的頂蓋,味鮮肉嫩,脆質爽口,富含蛋白質,其質地細膩,兼具脆、香、鮮、甜等風味特色,用它烹制的菜肴,因其氨基酸含量高,不論煎炒、油炸、還是清蒸、做湯,均不需添加雞精、味精等增鮮調味品,皆清香鮮美,所以成為中外各高檔大酒店必備食材,同時它還是配菜的選擇,可配合家里的菜肴如肉類、蔬菜等用炒、煮、燉的手法烹飪出很富特色又清香美味之佳肴。

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