黑皮雞樅菌具有很高的食用和藥用價值

    黑皮雞樅菌具有很高的食用和藥用價值，也是我國傳統的藥用真菌之一。因黑皮雞樅菌鮮嫩醇香，肉質細嫩，潔白如玉，口感獨特，食藥兩用，營養豐富而備受人們的青睞。
    黑皮雞樅菌是一種營養豐富的食用菌，它富含多種氨基酸，是食藥兩用的食用菌之一。含有人體所需要的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、核黃酸等多種營養成分，鮮嫩醇香，肉質細嫩，無論炒菜還是清蒸或做湯，其滋味都很鮮美，是餐桌上很好的美味佳肴。
    黑皮雞樅又名“長根菇”、“長壽菇”，屬中高溫型食用菌，適宜在秋季制作栽培袋，春夏季栽培出菇。肉質脆嫩，柄脆可口，還具有提鮮的功效，生食熟食皆可，是一種很好的美味。